Çikolatalı Islak Kek

28 Şubat 2013 Perşembe, 19:42

MALZEMELER:

* 150 gr tereyağı (oda sıcaklığında)IMG-20130218-WA0000
* 1 su bardağı toz şeker ( su bardağı 200 ml)
* 2 yumurta
* 1 çay bardağı yoğurt
* 1 çay bardağı kaynar su
* 150 gr küçük parçalara ayrılmış bitter çikolata
* 2 çorba kaşığı kakao
* 1 paket vanilya ya da 1 tatlı kaşığı sıvı vanilya
* 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
* 2 su bardağı un ( su bardağı 200ml )

ŞURUP İÇİN:

* 1 çay bardağı su
* 1 çay bardağı şeker
* 1 tatlı kaşığı kakao

YAPILIŞI:

– Derin bir kasenin içinde un, kakao, kabartma tozu, vanilyayı karıştırın . Ortasını havuz gibi açın ve ortasındaki boşluğa yumurtaları , tereyağını, yoğurdu ve şekeri koyarak tel çırpıcı ile karıştırın. Kaynar suyu yavaş yavaş dökerek karışıma yedirin. Çikolata parçalarını da ilave edin ve tekrar karıştırarak keki pişireceğiniz kalıba dökün. Ben 20 cm lik kelepçeli kalıp kullandım.

– Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırına koyun ve yaklaşık 50-60 dakika pişirin. Fırından çıkarmadan önce kürdan testi yapmayı unutmayın.

– Keki fırından çıkarmadan 15 dakika önce şurubu hazırlamaya başlayın. Bunun için cezveye tüm malzemeleri koyarak karıştırın. Orta ateşte kaynamaya bırakın. 2-3 dakika kaynatın.

– Şurubunuzu fırından çıkan sıcak kekin üzerine dökün. Keki iyice soğutup servis yapın.Dilerseniz orijinal tarifteki gibi servisten önce üzerine çikolata rendesi serpebilirsiniz.

Gelen aramalar: ıslak kadınlar,www guzel kekler

Yorum yazın...

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Wordpress Haber Teması Tasarım ve Programlama: Seçkin Talanöz